Energiekosten en klimaateisen: uitdagingen voor pakstations
Pakstations in de Nederlandse eiersector staan voor flinke uitdagingen op het gebied van energiebeheer. De kosten voor elektriciteit en klimaatbeheersing zijn de afgelopen jaren sterk gestegen, terwijl de eisen aan bedrijfsgebouwen steeds strenger worden. Wie investeert in betere isolatie, zoals hoogrendementsglas, kan ISDE-subsidie aanvragen voor HR-glas en daarmee een deel van de kosten terugverdienen.
Een pakstation is een erkend bedrijf waar eieren worden gesorteerd op kwaliteit en gewicht, gestempeld met de verplichte eicode en verpakt voor distributie naar winkels, horeca en verwerkende industrie.
Lees verder →Etikettering van eieren: wat staat er op het ei?
Elk ei dat in de winkel te koop ligt, draagt een stempel met een code. Deze code bevat belangrijke informatie over de herkomst en het houderijsysteem van het ei. Voor consumenten biedt de code transparantie, voor de sector is het een verplichting die voortvloeit uit Europese en nationale regelgeving. De NCAE hield als controle-instantie toezicht op de correcte toepassing van deze etiketteringsvoorschriften.
De stempelcode op een ei bestaat uit een cijfer dat het houderijsysteem aangeeft, gevolgd door een landcode en een uniek bedrijfsnummer. Zo kan elk ei worden herleid tot het specifieke bedrijf waar het is gelegd.
Lees verder →Vogelgriep en de gevolgen voor de eiersector
Vogelgriep, ook bekend als aviaire influenza, vormt een terugkerende bedreiging voor de Nederlandse pluimveesector. Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) monitort de verspreiding van het virus en adviseert de overheid over de te nemen maatregelen. Voor de eiersector heeft een uitbraak van vogelgriep verstrekkende gevolgen, zowel voor het dierenwelzijn als voor de handel en export van eieren.
Nederland kent een hoge dichtheid aan pluimveebedrijven, wat het land bijzonder kwetsbaar maakt voor uitbraken.
Lees verder →De fipronilcrisis: terugblik en geleerde lessen
De fipronilcrisis van 2017 was een van de meest ingrijpende voedselveiligheidsincidenten in de Nederlandse eiersector. Het middel fipronil, dat niet is toegestaan bij voedselproducerende dieren, werd aangetroffen in eieren van tientallen pluimveebedrijven. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) speelde een centrale rol bij het onderzoek en de afhandeling van deze crisis, die de kwetsbaarheid van de sector blootlegde.
De crisis had grote gevolgen voor de gehele eierketen. Miljoenen eieren werden uit de handel gehaald, bedrijven werden geblokkeerd en consumenten verloren tijdelijk het vertrouwen in de veiligheid van Nederlandse eieren.
Lees verder →Nieuwe EU Controleverordening vervangt oudere regelgeving
De Europese Unie heeft met Verordening (EU) 2017/625 een nieuw en uitgebreid kader vastgesteld voor officiele controles in de levensmiddelenketen. Deze verordening, die ook wel de Official Controls Regulation (OCR) wordt genoemd, vervangt onder meer de eerder geldende Verordeningen (EG) nr. 854/2004 en (EG) nr. 882/2004 die lange tijd het fundament vormden voor het toezicht op levensmiddelen van dierlijke oorsprong.
Voor de eieren- en pluimveevleessector had de invoering van deze nieuwe verordening belangrijke gevolgen.
Lees verder →